La Carte du Restaurant L’Art des Choix à Vercel-Villedieu-le-Camp

Découvrez la carte du restaurant à Vercel-Villedieu-le-Camp proposée par L’Art des Choix. Notre cuisine française maison évolue au fil des saisons et met à l’honneur des produits soigneusement sélectionnés. Chaque entrée, plat et dessert est préparé avec passion pour offrir une expérience gourmande authentique et raffinée.

Notre carte change régulièrement selon les inspirations de la cheffe et la disponibilité des produits. Vous y trouverez des recettes créatives, des saveurs équilibrées et des accords mets & vins pensés pour sublimer chaque assiette. Que vous veniez pour un déjeuner convivial, un dîner en amoureux ou un repas entre amis, nous vous invitons à découvrir une cuisine sincère et généreuse.

À travers notre carte, nous souhaitons proposer bien plus qu’un simple repas : un véritable moment de plaisir et de partage. Les produits locaux, les cuissons maîtrisées et le souci du détail donnent à chaque plat une identité unique.

Notre restaurant accueille les gourmets de Vercel-Villedieu-le-Camp, Valdahon, Orchamps-Vennes, Morteau et Besançon.

Réservez votre table ou consultez notre carte pour découvrir les saveurs qui font la réputation de L’Art des Choix.

Un restaurant pensé pour éveiller les sens

À L’Art des Choix, rien n’est laissé au hasard. Le choix des produits, le choix des saveurs, le choix des accords. Chaque élément participe à créer un moment harmonieux autour de la table.

Ici, le vin ne se contente pas d’accompagner le repas. Il dialogue avec les plats, révèle les saveurs et participe pleinement au plaisir de la dégustation.

Chaque création est pensée comme un équilibre subtil entre cuisine et cave, afin d’offrir une dégustation cohérente, généreuse et mémorable. Car bien manger, ce n’est pas seulement se nourrir, c’est partager une émotion.

Entrée

Croûte forestière et morilles

11.00 €

Mi-cuit de foie gras maison

18.00 €

Gravlax de truite de Bonnevaux

10.50 €

Suggestion du moment

prix en fonction

Plats

Filet de St Pierre crémeux Topinambour à la noisette

24.00 €

Burger Ardéchois, sauce comtoise

20.00 €

Ravioles à l’aubergine, sauce à la Truffe

25.00 €

Souris d’agneau, crème d’ail

24,00 €

Desserts

Brioche perdue, glace vanille

9.00 €

Fondant chocolat, cœur chocolat blanc

8.50 €

Sablé noix de pécan, pommes caramélisées

9.00 €

Café gourmand

7.00 €